• 肉制品使用香精要注意哪些方面

    2020-10-12 17:16:58 194
            在香精香料使用過程中,可以根據產品的不同風味來選擇合適的香精,生產風味牛肉的肉制品,選擇牛肉風味的香精,生產雞肉口味的肉制品,可以使用雞肉風味的香精,以符合產品的特征香氣,達到味道統一。
    牛肉香精
           由于不同食品廠家生產香精的香氣不同,通常在確定配方的情況下先進行實驗以確定某香精的使用量比例,用量太少,食品香味淡,起不到應有的效果。用量過多,食品香味太濃,使人吃起來感到反感。另外,不同香精可以搭配使用,為了使肉制品的香氣濃郁,口感豐富,往往在生產過程中搭配不同香精使用,如牛肉香精和雞肉香精、肉脯香精等搭配使用,這樣,可以創造出一種全新的口味,在搭配使用過程中,要注意香料的搭配比例,配比得到是調味的關鍵。在牛肉制品生產過程中,可以加入牛肉香精,這樣可以調出一種特有的風味,使產品香型獨特,別具風味。
    Copyright ? 2020 廣東聿津食品有限公司 ALL RIGHTS RESERVED.
    辦公地址:廣東省肇慶市高新區旺興街2號 聯系電話:0758-6626639 傳真:0758-8990018

    ICP備案:粵ICP備20065587號

    網站地圖 | 百度XML

    網站首頁
    關于我們
    產品中心
    聯系我們
    x 在線聊天
    极品少妇无码av专区在线观看,亚洲色成人网站WWW永久小说,亚洲欧美人成综合在钱,亚洲av中文无码字幕色本